Milano ‘da Ne Yenir, Nerede Yenir?

Ve ve veee işte o an! Geldik Milano yazımızın ikinci bölümü ve en can alıcı noktasına (Milano Gezi Rehberine buradan ulaşabilirsiniz) Milano ’da ne yenir ve nerede yenir? Pek kıymetli Ron’s Planet okurları aranızda “ben İtalyan mutfağını sevmiyorum” diyen yoktur değil mi? Yok yok kesinlikle yoktur. Yüksek karbonhidrat, ondan da yüksek lezzet kalitesi. Bu denkleme kim hayır diyebilir ki? 🙂 İtalyan mutfağı denilince ilk aklınıza gelen pizza ve makarna(yani İtalyan ve İngilizlerin tabiri ile pasta) oluyor değil mi? Çok haklısınız. Ama bu güzel ikilinin yanı sıra tadabileceğiniz pek çok lezzet olduğunu biliyor muydunuz? Buyurunuz Milano ’da tattığımız ve yemeden dönmeyin diyeceğimiz lezzetlere, mekanlara.

Pizza

Aslına bakacak olursanız çok çok şanssız olmadığınız sürece Milano ‘da kötü pizza yemeniz çok zor. Ama ben yine de işimi garantiye alayım, “güzel bir pizza nerede yenir Ron?” derseniz de size önereceğimiz bir kaç mekan olacak.

  • Spontini: Milano ’ya geldiyseniz buraya mutlaka uğramalısınız. Klasik İtalyan pizzasına benzemeyen, daha çok Amerikan pizzası gibi kalın ama yumuşak ve pofidik bir pizza Spontini’de sizi bekliyor. Bizim tavsiyemiz ünlü çift mozarellalı dilim pizzasını denemeniz. Yumuşacık hamur üzerinde sünen bolca peynirle keyifli bir şekilde doyuyorsunuz. Mekan Duomo’ya çok yakın. Galeriyi solunuza alıp dümdüz devam ederseniz zaten kalabalık sizi Spontini’nin olduğu sokağa götürecektir. Şayet Duomo’da pizzaya sıra gelmedi derseniz hiç üzülmeyin. Spontini’nin pek çok yerde şubesi mevcut. Şehri gezerken birine mutlaka denk gelirsiniz. Duomo’da bulunan şubesinde oturacak yer yok. Bistrolarda yiyorsunuz ya da alıp yolda giderken.

    Milano Spontini pizza
    Biri mozarella mı dedi?
  • Pizza AM: İşte karşınızda 7 adet pizza çeşitiyle harikalar yaratan bir mekan. Evet burası da en az Spontini kadar turistik bir yer. Farkları pizzaları: Burası Spontini’nin aksine pofidik pizza değil, İtalyan pizzasına daha yakın bir pizza yapıyor. Küçük bir dükkan içerisinde bulunan bir kaç küçük masa ile tam “ye-kalk-pizzanın tadına bak” mekanı. Buraya geldiğinizde sıra bekleme olasılığınız yüksek. Ancak beklerken sizi yalnız bırakmıyorlar; çok nazik bir düşünce ile şarap ve pizza ikram ediyorlar. Yemek sonrasında yine sizi boş bırakmıyorlar ve kavunlu shotlarının tadına baktırıyorlar. Pizza fiyatları oldukça uygun; 6-9 EUR arasında değişmekte. Pazartesi kapalı olmakla birlikte Salı-Cumartesi 12.00-14:30 ve 19:00-23:00 saatleri arasında, Pazar günü de 19:00-23:00 saatleri arasında açık.
  • Dry Milano: Burası da Milano ’nun en keyifli mekanlarından bir tanesi. Sadece bir pizzacı değil; aynı zamanda kokteyl bar; hatta kokteylleriyle de epey ünlü. Fiyatlar biraz ortalamanın üstünde. Biz menüde dikkatimizi çeken ve servis görevlimizin tavsiyesini dinleyip bir kaç farklı kokteyl, pizza ve aperatif denedik. Denediğimiz her şey çok lezizdi, özellikle de pizzaları. Şayet kokteyl deneyecekseniz tavsiyemiz servis görevlinize mutlaka danışın. Nelerden hoşlandığınızı anlayıp gerçekten doğru yönlendiriyor. Bu arada toplam 2 şubesi bulunan Dry Milano ’da rezervasyonsuz yer bulmanız özellikle akşam yemeği saatlerinde oldukça güç. Web sitelerinden rezervasyonunuzu kolaylıkla yapabiliyorsunuz.  

    Milano Dry pizza
    Siz sadece ne sevdiğinizi söyleyin tercihi garsona bırakın. Zira kokteyl ve pizza listesi oldukça uzun.

Pasta

Bizde pizza canavarı Anıl; ben ise kesinlikle pasta. Makarna dendi mi akan sular duruyor. Her sosu mu güzel olur, her tipi mi bu kadar cezbedici.. -Peki benim yazıyı yazarken aynı zamanda sanki kocaman bir makarna kasesinin içinde yüzüyor gibi yaşamam? :)- Milano ’ya geliyorsanız pasta yiyeceğiniz çok mekan oluyor haliyle, kötüsüne rastlamanız zor. Sadece biraz daha az güzeli olabilir. Ama şimdi önereceğimiz mekan var ya! Hah işte buraya n’olur gidin. Bir tabak da benim için yiyin. 2 tabak da yiyebilirsiniz tabi hiç itiraz etmem. 🙂

  • Ristorante Da Oscar: Burası taze makarna yapan Milano ’nun en ünlü yerlerinden biri. Üzerine yazılacak çok bir şey yok aslında. Gidince ne demek istediğimizi anlayıp bize hak vereceğinize eminiz. Elbette Milano ’da iyi olan hemen her yerde olduğu gibi burada da rezervasyonsuz yer bulamıyorsunuz. Hele Cuma ve Cumartesi gününe denk geldiyseniz geç saatte gitseniz bile kapıdan geri dönüyorsunuz. Fiyatlar pasta için 10-12 EUR civarı. Pazar günü kapalı olan Oscar Salı-Cumartesi günleri 12.30-14:15 ve 19:30-22:45 saatleri arasında, Pazar günü ise 19:30-22:45 saatleri arasında açık.

Risotto

Pasta, pizza tamam. Bize Risottodan haber ver diyorsanız size mükemmel bir önerimiz  bulunuyor.

  • Ratana: Risotto denilince oklar ilk bu mekanı gösteriyor. Konum itibariyle küçük bir parkın arka kısmında yer alan yekpare bir bina. Ulaşmak için Cardona metro istasyonundan biraz yürümeniz gerekecek. Klasik risottosunu mutlaka denemelisiniz. Bu arada rezervasyonsuz yer bulamayacağınızı da eklememiz gerekiyor. Restaurant haftanın 7 günü 12:30-14:00 ile 19:30-23:30 saatleri arasında açık. Web sitesinden rezervasyon yaptırabilirsiniz.

Panzerotti

Bildiğimiz hamur kızartması yani pişinin içine aklınıza gelen her şeyi koymak suretiyle özelleştirilmiş, tuzlusu, tatlısı onlarca çeşidi olan bir yiyecek Panzerotti. Milano ’da pek çok yerde yiyebiliyor olsanız da favori mekan tabi ki;

  • Luini: Duomo’nun hemen ilerisinde yer alan, önündeki kuyruğun küçük bir akarsu kıvamında olduğu Luini’de panzerotti yemeniz tavsiyeden çok bir zorunluluk aslında. Öyle ki burada panzerotti yemeden dönene dayak atıyorlarmış. 🙂 Özellikle Anıl’ı buradan koparamadım bir türlü. Her nasıl olduysa seyahatimiz boyunca yolumuz dön dolaş Luini’ye geldi. Önündeki sıra sizi hiç yanıltmasın; jet hızıyla eriyor. Zaten öyle olmasa Anıl hayatta buraya 9000 kere gelmezdi. 🙂 En beğenilen çeşitlerinden biri mozerella&domatesli olanı. Gerçekten şahane, kahvaltı niyetine yiyebilirsiniz. Bunun dışında çilekli çikolatalı olanı da çok güzel, onu da deneyebilirsiniz. Önerimiz gidince birden fazla çeşidini deneyin, hepsini bitiremeseniz de bir ısırık alıp tadına bakın. Bu arada burada kredi kartı ne yazık ki geçmiyor.  Zaten sıranın bu kadar hızlı erimesinde bunun da etkisi var. Fiyatlar 2,5 EUR’dan başlıyor. Pazar günleri 11:30’da açılıyor, kalan günler 10:00’da. Fakat bu saatlere pek güvenmemek gerekiyor. Çünkü sebebini bilmediğimiz şekilde bazı günler durduk yere erkenden kapatabiliyor. Bu sebeple siz gitmeden web sitesinden bir kontrol edin.

    Milano Panzerotti Luini
    Kuyruk sizi korkutmasın. Sadece nakit kabul ettiklerinden çok hızlı ilerliyor

Gelato

Ta taaaam! Biri dondurma mı dedi? İşte sahnede yine Tuğçe. “Dondurma her mevsimde yenir” akımının ana temsilcisi, “Dondurma Olmadan Yaşayamam” derneğinin kurucusu. Sevgili okur, İtalyan dondurması gerçekten çok güzel. Hangi ayda seyahat ederseniz edin, mutlaka dondurma yiyin. Bize kalsa karşımıza çıkan her dondurmacıyı denerdik ama o kadar da değil di mi? Milano ’da nokta atışı olarak nerede mi dondurma yiyebilirsiniz? Buyrunuz aşağıya;

  • Cioccolati Italiani: Sadece Milano ’da 9 adet şubesi bulunan bu şahane dondurmacının en merkezi şubelerinden biri Luini’nin hemen dibinde, Spontini’nin tam karşısında yer alıyor. Tüm dondurma çeşitleri leziz; hele bir de içine harika akışkan bir çikolata doldurulan külah ile birlikte denerseniz lezzeti ikiye katlanıyor. Yemeden dönmemenizi şiddetle öneriyoruz. İki top kesinlikle yeterli çünkü üçüncüyü imkanı yok bitiremiyorsunuz ve tabi dondurmalar halis muhlis katkısız olduğundan hemen eriyorlar ve Anıl’ın başına geldiği gibi löp diye avucunuza düşebiliyorlar 🙂 Tüm bu leziz ürünleri gitmeden önce izlemek isterseniz tıklayınız. 🙂

Cioccolatitaliani one of the best ice cream gelato in milano

 

  • Grom: Yine bir zincir dondurmacı ile karşı karşıyayız. Sadece İtalya’da değil dünyada pek çok sayıda şubesi bulunan Grom’un Milanodaki şube sayısı 9. Biz zaten gelato denenecekler listemize Grom’u çoktan koymuştuk ama yolda giderken ummadığımız anda karşımıza çıkması oldukça iyi oldu. Tabi ki hemen denedik ve gerçekten beğendik. Özellikle fıstıklısını listenize not edin lütfen. Web sitesi için buyrunuz buraya.
Grom one of the best ice cream gelato in milano

Tiramisu

Best Tiramisu in Milano Cova
Şekli alışılmışın dışında olsa da Milano ‘da Tiramisu denilince ilk akla gelen yer Cova

Tüm blog yazılarında gördüğünüz “İtalya’da tiramisu yediğinizde aslında bugüne kadar hiç tiramisu yemediğinizin farkına varıyorsunuz” cümlesi kesinlikle doğru. Farklı, çok farklı. Ülkemizde de mascarpone kullanılarak ve özüne sadık kalınarak yapılıyor çoğu yerde ancak bu tadı yakalayabilen pek az yer mevcut. Biz tercihimizi en bilinen yerlerden biri olan Pasticceria Cova’dan yana kullandık ve asla pişman olmadık. Montenapoleone’de yer alan ve Milano ’nun en eski pastanelerinden biri olan Cova’da mutlaka tiramisu denemenizi öneriyoruz. Sadece tiramisu değil, burada ne yerseniz yiyin pişman olmayacaksınız.

Cannoli

Daha önce hiç denemediğimiz bu şahane İtalyan tatlısını tanıtarak başlamak istiyoruz. Cannalo aslında küçük boru demek. Ne alaka dediniz değil mi? Cannoli, sert waffle hamurunun boru gibi yuvarlanıp, içine boooool muhallebi kıvamında bir krema sıkılıp üstüne de siz ne isterseniz onun koyulduğu bir tatlı. Bunu da Milano ’da yiyebileceğiniz belki de en iyi adres;

  • Ammu Cannoli Espressi Sicilani: Küçücük merkezden birazcık uzak şirince bir dükkan burası. Hepi topu 4 tane masa var içeride. Küçük(2 EUR) , orta(3 EUR) ve büyük(20 EUR çünkü kiloluk) olmak üzere 3 boyda Cannoli satılıyor. Siz siz olun sakın 1 kişi orta boy söylemeyin. Çünkü şeker komasına girmeden bitirmeniz imkansız. 🙂 Bir de burada oturarak yemeyi tercih ederseniz Canolli başına 1,5 EUR fazla ödeyeceğiniz de belirtelim. Cannolilere daha yakından bakmak için tık tık.
Best Cannoli in Milano Ammu Cannoli Espressi Sicilani

Spritz

Milano ’da hangi restorana ya da cafeye giderseniz gidin herkesin elinde turuncu bir içecek göreceksiniz. Bu turuncu şey İtalya’nın en popüler içkisi; Spritz. İçeriği; aperol, soda, prosecco ve portakaldan oluşuyor. Tadı tek kelimeyle enfes. Çok beğendiyseniz hiç üzülmeyin, duty free’de ana maddesi satılıyor. Siz kalan malzemeleri ekleyerek İtalyan ruhunu evinizde de yaşatabilirsiniz. Şimdiden size buon appetito!

Kahvaltı

Biliyoruz ballar, kaymaklar, envai çeşit peynirler, reçeller, menemen vs harika. Biz onlara alışmışız başka türlü doyduğumuzu anlamıyoruz o da kabul. Ama gelin Pave’nin harika ürünleriyle İtalyan kahvaltısının da çok doyurucu olabileceğini keşfedin.

Best breakfast in Milano Pave

Pave de Milano ’da bulunan her güzel mekan gibi önünde sırası eksik olmayan mekanlardan. Sabah erken saatlerde de gitseniz, gidişinizi biraz geciktirseniz de her daim sıra oluyor. Kapıdaki görevliye isminizi yazdırıyorsunuz ve sıranız geldiğinde bu küçük ama şahane mekanın tazecik ürünlerinin tadını çıkartıyorsunuz. Mükemmel kruvasanlarının ve kahvesinin tadına bakmayı unutmayın. Ayrıca dilerseniz bu şahane kahvelerin çekilmiş hallerini satın alabiliyorsunuz. Bizim favori kruvasanımız Ham and Cheese. Fiyatlar ortalama seviyelerde. Pazartesileri kapalı olan mekana, Salı-Cuma arası 08:00-20:00 ve Cumartesi-Pazar 08:30-19:00 saatleri arasında gidebilirsiniz. Bu da web sitesi.

Milano ‘da bir çok mekanda hesap ödedikten sonra bahşiş bırakmadan gönül rahatlığıyla kalkabilirsiniz. Çünkü gelen hesabın içerisinde bahşiş bedeli zaten bulunuyor.

Aperitivo

İtalya’nın en güzel adetlerinden birisi olan aperitivo akşam saat 18:00’de başlıyor ve saat 21:00 civarına kadar sürüyor. Mantık çok tatlı. Siz sadece içkinizi alıyorsunuz ve açık büfede yer alanlardan dilediğinizce yararlanıyorsunuz. Tabi bunu ana yemek olarak düşünmemek gerek. Adı üstünde aperitivo. Yani yemek öncesi yenen ufak atıştırmalıklar, kanepeler vs ikram ediliyor. Tabi her mekanın menüsü aynı değil. Kimisi çok güçlü bir çeşit sayısına sahipken kimi mekan biraz daha kısır kalabiliyor. En güzel aperitivo mekanları ise Navigli bölgesinde yer alıyor. Milano ’ya kadar gitmişken hiç olmazsa bir kere Aperitivo’ya katılın ve sosyalleşmenin tadını çıkarın.

 

 

 

Author

1 Comment

  1. Hello. I have checked your ronsplanet.com and i
    see you’ve got some duplicate content so probably it
    is the reason that you don’t rank hi in google. But you can fix this issue fast.
    There is a tool that rewrites content like human, just search in google:
    miftolo’s tools

Yorumunuz mu var?!